밀면과냉면 (1) 썸네일형 리스트형 가야밀면 / 가야밀면 한식 가야밀면 한식오늘은 부산에서 줄을 서야만 먹을 수 있다는 바로 그 밀면집 가야밀면을 찾아가 보도록 하겠습니다이 곳 가야밀면이 유명세를 펼치게 된 것도 이 육수 덕이라고 합니다Tip 가야밀면 찾아가시는 길안녕하세요허당 문선생입니다오늘은 부산에서 줄을 서야만 먹을 수 있다는 바로 그 밀면집 가야밀면을 찾아가 보도록 하겠습니다일단 들어가기에 앞서 우리에게 약간 생소한 밀면이 무엇인지 잠시 알아보도록 하겠습니다진지모드우리가 흔히 알고 있는 국수면소면素麵과 비교해서 말씀드리면이 둘의 이름이 다른 이유는 재료의 차이라기 보다는 제조방법의 차이에서 이름이 달라진 것이라고 하는데요1 국수면소면 면의 반죽을 당기기와 늘리기를 통해 만든 후 막대나 기계등을 사용하여 제조합니다2 밀면 면의 반죽을 국수가닥이 나올 수 있는 .. 이전 1 다음
